Dragon kweken

Dragon, ook wel bekend als Artemisia dracunculus, is een kruid dat vooral bekend staat om zijn subtiele anijssmaak. Dit kruid is populair in de Franse keuken en wordt vaak gebruikt in sauzen, salades en andere culinaire creaties. Maar wist je dat je dragon gemakkelijk zelf kunt kweken in je eigen tuin of op je balkon? Deze gids neemt je mee door het proces van dragon kweken, van zaaien tot oogsten.

De juiste dragonsoort kiezen

Er zijn verschillende soorten dragon, maar de twee meest populaire zijn Franse dragon en Russische dragon.

• Franse dragon: deze soort heeft een mildere, zoetere smaak en is de variëteit die het meest wordt gebruikt in de keuken. Het is echter moeilijker te kweken uit zaden en wordt meestal vermeerderd door stekken of worteldeling.
• Russische dragon: deze variant is makkelijker te kweken uit zaden, maar heeft een iets minder uitgesproken smaak dan de Franse soort.

Voor culinaire doeleinden wordt Franse dragon meestal aanbevolen, maar als je vooral geïnteresseerd bent in het kweken vanwege de sierwaarde, kan Russische dragon een goede optie zijn.

Het zaaien van dragon

Als je hebt besloten welke soort dragon je wilt kweken, is het tijd om te beginnen met zaaien.

• Zaadkeuze: koop zaden van goede kwaliteit, bij voorkeur van een gerenommeerde kweker of tuincentrum.
• Voorbereiding: gebruik een potgrond van goede kwaliteit die goed doorlatend is. Dragon houdt niet van natte voeten.
• Zaaidiepte: zaai de zaden ongeveer 1 cm diep in de grond.
• Locatie: kies een plek met veel zonlicht. Dragon groeit het beste op een zonnige plek, maar kan ook wat schaduw verdragen.

Groeiomstandigheden optimaliseren

Dragon is een redelijk onderhoudsarm kruid, maar er zijn enkele zaken waarmee je rekening moet houden om ervoor te zorgen dat de plant goed groeit.

• Watergift: zoals eerder vermeld, houdt dragon niet van te veel vocht. Geef water wanneer de bovenste laag grond droog aanvoelt, maar zorg ervoor dat de plant niet in water staat.
• Bodem: een goed doorlatende bodem is essentieel. Als je in een gebied woont met zware kleigrond, overweeg dan om zand of perliet toe te voegen om de drainage te verbeteren.
• Voeding: hoewel dragon niet veel voeding nodig heeft, kan een lichte toepassing van een uitgebalanceerde meststof in het voorjaar de groei stimuleren.

Dragon stekken en vermeerderen

Als je eenmaal een gezonde dragonplant hebt, kun je overwegen deze te vermeerderen om meer planten te krijgen. Dit is vooral handig als je Franse dragon kweekt, die moeilijk uit zaden groeit.

• Wanneer te stekken: het beste moment om dragon te stekken is in het late voorjaar.
• Hoe te stekken: snijd een gezonde tak van ongeveer 15 cm lang af, net onder een knooppunt. Verwijder de onderste bladeren en plaats de stek in een pot met vochtige potgrond.

De verzorging van je dragonplant

Als je dragon eenmaal gevestigd is, is het vrij eenvoudig te onderhouden. Hier volgen enkele verzorgingstips om ervoor te zorgen dat je dragon gezond blijft en overvloedig produceert.

Snoeien en vormgeven

• Waarom snoeien: regelmatig snoeien stimuleert nieuwe groei en voorkomt dat de plant te houtachtig wordt.
• Hoe te snoeien: knip de bovenste derde van de plant af, vooral na bloei om zaadvorming te voorkomen. Dit zorgt voor een bossigere groei en bevordert de productie van jonge, smaakvolle bladeren.

Het voorkomen van plagen en ziekten

• Insecten: hoewel dragon redelijk resistent is tegen de meeste plagen, kunnen bladluizen en spintmijten soms een probleem vormen. Deze kunnen meestal worden bestreden met insectenzeep of natuurlijke roofdieren zoals lieveheersbeestjes.
• Ziekten: goede luchtcirculatie en het voorkomen van te natte grond helpen schimmelziekten te voorkomen.

Oogsten en bewaren van dragon

• Wanneer te oogsten: je kunt beginnen met het oogsten van dragon zodra de plant ongeveer 30 cm hoog is. Voor de beste smaak oogst je de bladeren in de ochtend, wanneer de olieconcentraties het hoogst zijn.
• Hoe te bewaren: verse dragonbladeren kunnen enkele dagen in de koelkast worden bewaard, gewikkeld in een vochtige doek en geplaatst in een plastic zak. Voor langdurige opslag kan dragon worden gedroogd of ingevroren.

Veelvoorkomende problemen en oplossingen bij het kweken van dragon

Zoals bij elke plant, kunnen er problemen optreden. Hier zijn enkele veelvoorkomende problemen bij het kweken van dragon en hoe je ze kunt aanpakken:

• Gele bladeren: dit kan duiden op te veel water. Zorg ervoor dat de grond goed doorlatend is en laat de bovenste laag grond tussen de gietbeurten uitdrogen.
• Traag groeien: onvoldoende zonlicht of voeding kan de oorzaak zijn. Verplaats de plant naar een zonniger plek of voeg een uitgebalanceerde meststof toe.

Overzicht van dragon kweken

Ontdek hoe je zelf dragon kunt kweken voor een vleugje verse smaak in je culinaire creaties!